※2023年7月に訪れたときの記事です。
こんばんは🌙
本日はブリュッセル第7弾。
ベルギーといえばチョコレートが有名ですよね🤩
そんなおいしいベルギーチョコレートの魅力と私が訪れたいくつかのお店をご紹介したいと思います♪
ベルギーチョコレートの魅力
ベルギーチョコレートの魅力は、深みのある味わいやたくさんの種類、高品質であることが挙げられます。
日本のチョコレートはカカオバターだけではなく、植物性油脂を使用しているチョコレートもあります。(これによりコストが抑えられるそうです！)
一方で、ベルギーチョコレートはカカオバター100%を基準とするものが多いので、濃厚で滑らかな口どけで、カカオ本来の風味が生かされています。
また、伝統的な製法が守られており、一つ一つ丁寧に手作りされていて、チョコレートの種類が多く見た目もとても美しいです🤩
チョコレートの種類
①プラリネ
ナッツ類のペーストをチョコレートでコーティングしたものです。
ペーストにはヘーゼルナッツ、アーモンド、ピスタチオなどがが使われるのが一般的のようです🤔
②ボンボンショコラ
一口サイズのチョコレートで、ベルギーチョコレートの代表的なものです。
中にガナッシュ、プラリネ、フルーツ、リキュールなどが詰められており、様々なフレーバーを楽しむことができます✨
③トリュフ
ガナッシュを丸めてココアパウダーなどでコーティングしたものです。
口の中でとろける、濃厚な味わいが特徴のチョコレートです😍
④タブレット
板チョコのことです。
ミルクチョコレート、ダークチョコレート、ホワイトチョコレートなど、様々な種類があります！
⑤キャラメル
キャラメルをチョコレートでコーティングしたものです！
その他にもギモーヴ、マロングラッセなど、様々な種類のチョコレートがあるみたいです😍
日本でもデパートや専門店でベルギーチョコレートを購入することができますが、「せっかくベルギーに行ったならお土産に買ってかえりたい！！」と思いいくつかブリュッセルでお店を回ってみました♪
ベルギーチョコレート購入！
①Leonidas
まず向かったのは「Leonidas」。
1913年に創業したチョコレートブランドのお店でベルギー王室御用達にも選ばれており、その品質の高さが証明されていますね✨
そんな品質の高いチョコレートを取り扱っているLeonidasですが、個人的にはコスパが最強だと思いました！！
↑の写真の通り、好きなサイズの箱を選んで、それに入るだけの好きなチョコレートを選べるのですが、1番小さいサイズの箱でチョコレートが20個ほど選べちゃいます🌟
プラリネを中心に旦那さんと分け合えるように同じチョコレートを２個ずつ、10種類ほどを購入してみました🤩
②NEUHAUS(ノイハウス)
「NEUHAUS」はベルギーを代表する高級チョコレートブランドの一つで、1857年に創業されたそうです！
日本には店舗がないのでベルギーに訪れたら是非訪れたいチョコのお店です🤩
世界で初めてボンボンショコラを考案したブランドとして知られています✨
こちらのお店ではノイハウスでしか味わえないという「カプリス」という三角形のチョコレートを購入してみました😍
③La Belgique Gourmande
あまり多くの情報を調べることができませんでしたが…😂
こちらのお店もベルギー発祥のお店らしいです！
もちろん箱詰めされたものも販売されていますが、セルフで好きなチョコレートをピックアップできるお店です♪
このお店は、キュベルドンというキャンディーのようなグミのようなベルギーの伝統的なお菓子(写真右上の円すいの形をしたものです！)が気になって訪れました🌟
④スーパー
街中にあるスーパーにも王室御用達のチョコレートがたくさん揃っていました♪
この写真に写っている列は全てチョコレートコーナー✨(さすがベルギー！！)
画面下にワッフルが写り込んでいますが…😂
お土産用も含めて王室御用達と言われているチョコレートを買ってみました🌟
まとめ
チョコレートは好きですが、高級チョコレートには疎い私。
今回購入したチョコレートたちは初めて食べるブランドのものでしたが、チョコレートの味が濃く、どれもとても美味しかったです😍💕
私たちのようにコスパ重視型の方には"個人的に"「Leonidas」やスーパーのチョコレートがおすすめです！！
